pure gourmandise

Pour la crème pâtissière : ​Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 52 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé. Faire chauffer 250 ml de lait, verser 1/3 du lait chaud sur le mélange œufs sucre, mélanger et verser la préparation sur le restant du lait, chauffer...

S Pour la génoise : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1 sachet de levure ​- 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige avec...

Ce qu'il faut : des minis cookies 1 blanc d'oeuf battu en neige 20 ml d'eau 50 gr de sucre 100 gr de chocolat à fondre Préparation: Faire chauffer l'eau et le sucre à 120°, ajouter le sirop à l'oeuf battu en neige. Continuer à battre rapidement. Avec...

De l'arbre à l'assiette ... Ce qu'il faut: 160 gr. farine 100 gr. Sucre 100 gr de crème 1 sachet de sucre vanillé 1 demi cuillère à thé de canelle 100 gr. de beurre fondu 9 gr de levure sèche 3 œufs, blancs battus en neige 2 belles pommes râpées ( environ...

Ce qu'il faut: 2 jaunes d'oeufs 80 gr de beurre 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 140 gr de farine 2 pincées de sel de Guérande préparation: Mélangez les œufs avec les sucres et le beurre fondu, ajoutez la farine et la levure...

Des beignets sans friture...hum.. On en mange deux fois plus .... Pas bien ça ...mais tellement bon Ce qu'il faut: 20 gr d'huile 50 gr de cassonade 400 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de lait tiède 1 sachet de levure 1 oeuf 1 càc de sel...

Gourmandise absolue ... Voici une recette toute simple mais délicieuse, j'avais un peu peur que la pomme apporte un effet en bouche pas très agréable au niveau texture mais pas du tout, à vrai dire on ne la sent pas, son goût est subtil, à essayer......

Cette brioche a fait le tour du monde des blogs ... quand on l'a testée... On sait pourquoi ... Ce qu'il faut: 540 gr de farine 85 gr de sucre 8 gr de sel 10 gr de lait écrémé en poudre 11 gr de levure sèche 85 gr d'oeufs battus ( 2 œufs et je garde le...

Pour la pâte à biscuits : 65 g de beurre 60 g de sucre en poudre 60 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao pur en poudre 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de farine Pour la pâte à la vanille : 1 blanc d’œuf 280 g de sucre glace 1 cuillère...

Pour la pâte: 500 gr de farine 14 gr de levure sèche 225 ml de lait 1 oeuf 100 gr de beurre salé 40 gr de sucre en poudre Pour la crème pâtissière : 125 gr se sucre en poudre 500 ml de lait 50 gr de farine ​2 oeufs 1 càs de vanille Glaçage : 1 blanc d'oeuf...